feat: rename skills/skiff to pouch and move ACK state under .pouch

Use ~/.pouch, the pouch CLI, and .pouch.yaml as the SSOT container.
Keep the inner skills/ packages, and store ACK project state in
.pouch/ack instead of docs/ack.

skills/deployer/README.md

@@ -5,9 +5,9 @@
 支持三种用法：
 
 - **独立配置中心**：一个专门的 Git 仓库管所有机器的所有 Compose 服务（如 app00）
-- **项目内 Compose 环境**：在普通项目里放 `.skiff/deployer/{prod,test,dev}/`，
+- **项目内 Compose 环境**：在普通项目里放 `.pouch/deployer/{prod,test,dev}/`，
   把这个项目的生产/测试/开发环境用 rsync + docker compose 部署
-- **Argo CD / GitOps**：项目里放 `.skiff/deployer/argocd.yaml`；Agent 改 GitOps 并开 MR，
+- **Argo CD / GitOps**：项目里放 `.pouch/deployer/argocd.yaml`；Agent 改 GitOps 并开 MR，
   你合并后由 Argo CD 同步。仓库既可以只写 Git 地址（部署时浅 clone），也可以指定本机已有目录。
 
 ## 什么时候使用
@@ -42,7 +42,7 @@ vhom1 上那个 naiveproxy 为什么 sync 失败？
 web1 能出网，直接让它从 https://... 把包拉下来装
 
 # 项目内环境
-给这个项目建好 .skiff/deployer，prod 和 test 分别放到两台机器上
+给这个项目建好 .pouch/deployer，prod 和 test 分别放到两台机器上
 把 test 环境重新部署一下
 prod 的 compose 加个 redis，改完发上去
 
@@ -55,13 +55,13 @@ GitOps 我已经 clone 在 ../infra-gitops，用那个目录开 MR
 ## Agent 会做什么
 
 1. 读服务/环境目录（及共享的父目录）的 `_config.yaml`，确定目标机器和远程路径；
-   项目内布局从 `.skiff/deployer/` 自动发现，无需额外配置
+   项目内布局从 `.pouch/deployer/` 自动发现，无需额外配置
 2. 用 skill 自带脚本把本地目录同步到远程（rsync，自动排除 `data/`、`_data/`）
 3. 在远程执行对应的 `docker compose` 操作（启动 / 重建 / 升级 / 重启）
 4. deb 包安装走独立脚本：scp 上传到暂存目录后远程 apt 安装，失败自动修依赖
 5. 同步后查看容器状态和日志确认生效
 6. 只针对你指定的那一个服务操作，不会批量动整台机器
-7. Argo CD：读 `.skiff/deployer/argocd.yaml`，浅 clone 或使用 `repo_dir`，改清单，推分支开 MR，停下来等你合并；
+7. Argo CD：读 `.pouch/deployer/argocd.yaml`，浅 clone 或使用 `repo_dir`，改清单，推分支开 MR，停下来等你合并；
    不直接 kubectl 发布，不把 Harbor/TLS 密钥提交进 Git
 
 项目内布局下，远程目录名自动带上项目前缀（如 `my-project-prod`），
@@ -80,14 +80,14 @@ GitOps 我已经 clone 在 ../infra-gitops，用那个目录开 MR
 
 ## Argo CD 的两种接法
 
-在业务项目里放 `.skiff/deployer/argocd.yaml`。Agent 只改 GitOps 并开 MR，**你合并之后** Argo CD 才部署。镜像、namespace、域名、Secret 名以 GitOps 清单为准，不必在这个文件里再抄一遍。
+在业务项目里放 `.pouch/deployer/argocd.yaml`。Agent 只改 GitOps 并开 MR，**你合并之后** Argo CD 才部署。镜像、namespace、域名、Secret 名以 GitOps 清单为准，不必在这个文件里再抄一遍。
 
 ### 1. 只写仓库地址（默认）
 
 本机不用长期放 GitOps 仓库。部署时 Agent 浅 clone 到临时目录，改完开 MR，用完删掉。
 
 ```yaml
-# .skiff/deployer/argocd.yaml
+# .pouch/deployer/argocd.yaml
 repo: git@git.example.com:org/infra-gitops.git
 ```
 
@@ -105,7 +105,7 @@ repo: git@git.example.com:org/infra-gitops.git
 GitOps 仓库已经 checkout 在旁边时，写 `repo_dir`，Agent 直接进这个目录改、推分支、开 MR。
 
 ```yaml
-# .skiff/deployer/argocd.yaml
+# .pouch/deployer/argocd.yaml
 repo: git@git.example.com:org/infra-gitops.git
 repo_dir: ../infra-gitops
 ```