fix(builder): 版本时间格式改回 YYYYMMDDTHHMM

按要求保留字母分隔符：20260918T1722。分钟精度不变，同一分支同日多次
构建仍能正确排序。

记录切换边界：Debian 里字母排在标点之前，YYYYMMDDT… 小于旧格式的
YYYYMMDD.…，切换当天同日的旧格式包会压住新包，需要在仓库里把那些旧包
移除或停用；次日新格式始终更大。回归测试显式断言这行边界。

skills/builder/references/contract.md

@@ -102,13 +102,13 @@ bugfix 测试包；同号正式版仍盖住测试。不要写成 `1.4.2~…`（
 `1.4.3`）。日期必须写在 `~` 之后。Docker tag 不得含 `~`、`/`、`:`，由规范
 版本把 `~` → `-`、`+g` → `.g`。
 
-`<date>`：`YYYYMMDDHHMM`，构建的日期加分钟，中间不加分隔符。加分钟是
-为了同一天重复构建也能排序：只写到日期时，同分支同日的版本前缀完全相
-同，只剩 `+g<sha>` 可区分，而 Debian 把哈希当普通文本比较，新构建可能
-排到旧构建下面（`apt upgrade` 因此看不到最新包）。不能写成
-`YYYYMMDDTHHMM`：Debian 版本比较里字母排在标点之前，带 `T` 的版本会小于
-同日旧格式包的 `YYYYMMDD.…`。已设 `SOURCE_DATE_EPOCH` 时用该时刻的 UTC
-时间，否则用本机当前时间。正式 `X.Y.Z` 不加日期。
+`<date>`：`YYYYMMDDTHHMM`，构建的日期加分钟。加分钟是为了同一天重复构建
+也能排序：只写到日期时，同分支同日的版本前缀完全相同，只剩 `+g<sha>` 可
+区分，而 Debian 把哈希当普通文本比较，新构建可能排到旧构建下面（
+`apt upgrade` 因此看不到最新包）。已设 `SOURCE_DATE_EPOCH` 时用该时刻的
+UTC 时间，否则用本机当前时间。正式 `X.Y.Z` 不加日期。切换格式当天注意：
+Debian 把字母排在标点之前，`YYYYMMDDT…` 小于旧格式的 `YYYYMMDD.…`，同日
+已上传的旧格式包会压住新包，需要把它们在仓库里移除或停用；次日恢复正常。
 `<branch>`：`git rev-parse --abbrev-ref HEAD`，detached 时用
 `BUILD_BRANCH` / `CI_COMMIT_BRANCH` / `GITHUB_REF_NAME`，再没有则
 `detached`。清洗：小写；`/`、`_` → `-`；去掉非 `[a-z0-9-]`；压缩连续