feat: add skill init/check and isolate builder makefile

Give ack, builder, and deployer an explicit init/check mode that reports
missing project config instead of failing mid-work. Point builder at
makefile.builder so its contract targets do not collide with an existing
Makefile.

skills/_template/SKILL.md

@@ -27,6 +27,31 @@ description: >-
 2. 第二步
 3. 第三步
 
+## 运营类 skill 可选：初始化 / 检查 / 工作
+
+需要项目配置才能工作的 skill（例如构建、部署、协作闭环）增加这三个模式：
+
+- **初始化**（用户点名才跑）：探项目 → 只建本 skill 拥有的安全空结构 → 用仓库
+  证据填能填的 → 列出待配置项。不覆盖已有文件，不猜密钥、主机、仓库地址。
+- **检查**（只读）：同一套诊断，不写文件。
+- **工作**：配置不齐就停，告诉用户先初始化。禁止静默初始化。
+
+报告格式：
+
+```text
+## <skill> 初始化：完成 | 部分完成 | 阻塞
+
+已具备: …
+待配置: 路径 + 字段 + 可粘贴示例 + 缺了会挡住哪步
+工具链: …
+下一步: 一句话
+```
+
+项目状态放在 skill 真正消费的位置（覆盖层、`makefile.builder`、compose），不要为了对齐
+而新建一层没人读的 `.pouch/<skill>/`。`pouch init` 只用于确实有 templates/
+覆盖层的 skill。需要 make 目标的 skill 用自己的文件名（如 `makefile.builder`），
+不要占用用户的 `Makefile`。
+
 ---
 
 ## 注意事项